Les cuisiniers

  • drole2bouffe
  • : C'est l'histoire d'une fille, étudiante en droit aimant cuisiner à la folie, qui voulait faire un blog pour conter ses découvertes culinaires mais pas toute seule. Alors elle a demandé à sa peluche, un chien blanc malicieux légèrement plus vieux qu'elle, de l'accompagner dans cette aventure. Et il n'a pas sû dire non.
  • : 09/12/2007

 

Le chantier


Le chantier, c'est  ma cuisine , un véritable bordel permanent  où je me sens bien!

 

A vos fourchettes !

 

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Lundi 17 août 2009

Rambutan : le fruit poilu

Vous aimiez la famille Addams et le cousin Machin ? : ce drole d'homme dont les cheveux recouvraient tous le corps  et qui parlait en grommelos aîgus. Et bien, le rambutan c'est un peu l'équivalent fruité de ce personnage : une apparence rebutante de par sa coque poilue semi-rigide, mais à l'intérieur, sous la coque qu'une simple entaille au couteau permet d'ouvrir, un fruit proche du litchi : chair souple, blanc transparent, gros noyau. Son goût me fait beaucoup penser à la datte verte qui fait l'honneur d'un thé délicieux et extrêment connu du Palais des thés : le thé du hammam et, pour la chair proche du noyau, au kaki .
Ce fruit est vraiment un voyage, nous avons dégommé le paquet en moins de deux !
On a eu de la chance car il était en promotion au supermarché asiatique  : 1.50 eur. les 500g ! mais je pense que son prix doit plutôt tourner en temps normal à 10 eur le kilo. Pour le trouver : ayez l'oeil sur les étals de fruits exotiques, et oubliez vos craintes.
Par Dianetnono - Publié dans : Le panier bizarre de Diane et Nono - Communauté : VIETNAM
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