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En jeter sans se fouler

En jeter sans se fouler

Il est assez frustrant de constater que c'est rarement les plats qui demandent le plus d'efforts qui sont les meilleurs. A l'inverse des associations bêtes comme choux et des recettes tout aussi simples peuvent épater la galerie sans nécessiter 3h dans...

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Soeur St Jacques est dans mon estomac

Soeur St Jacques est dans mon estomac

Après une interruption momentanée des programmes en raison d'un petit séjour familial regénérant (Joyeux Noël à tous), Nono et moi sommes de retour à Paname. Nous nous sommes remis aussitôt à nos marmites car Nicolas et moi avions prévu de s'offir nos...

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Bourguignon au saveur des caraïbes

Bourguignon au saveur des caraïbes

Les bons gros ragoûts à la viande gélatineuse et moëlleuse qui, après avoir cuit des heures, vous laissent du répit pour vos prochain repas me rendent l'hiver chaleureux, convivial, presque désirable (en tout cas je préfère l'hiver à l'été). Le seul défaut...

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Apéro "discutoire"

Apéro "discutoire"

J'aime bien faire des apéros dinatoires ; tout est prêt à l'avance, c'est marrant à manger et souvent plutôt joli car en petites portions. Pour les soirées qui s'étirent en longueur car on refait le monde, c'est la forme idéale. Elle ne marque ni le début,...

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Yakitori de restes

Yakitori de restes

La nourriture japonaise est réputée pour être fraîche, diététique, très proche du produit. Aussi peut -il sembler étonnant de juxtaposer les termes de "restes" à celui d'une spécialité aussi savoureuse et simple que les "yakitori" ( petites brochettes...

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Connaissez vous la tarte montée ?

Connaissez vous la tarte montée ?

Pas peu fière de moi je suis, car j'ai réussi, enfin à une paille près, à suivre la recette que je voulais suivre. Congratulations, applaudissements nourris, clap-clap plus ou moins spontanés et force rappels, rien n'est trop beau pour saluer ma victoire....

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