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Taboulé de mamie : Parfum de famille

Taboulé de mamie : Parfum de famille

Ma grand-mère a déjà fait l'objet de plusieurs posts car c'est ma seule vraie référence culinaire familiale, ma mère pratiquant la cusine comme Ron Weasley le Quidditch : avec maladresse et parfois (souvent par hasard) avec brio. Elle m'a donné la recette...

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26 ans et 2 salades de pâtes !!!!!!

26 ans et 2 salades de pâtes !!!!!!

J'étais pétrifiée de trouille à l'idée d'avoir 26 ans mais comme La peur n'évite le danger , j'ai saisi avec courage mon téléphone et contacté des poteaux pour les prier de venir me remonter le moral le lendemain du jour J. Ma cousine ultra sympa m'avait...

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Koulibiac pour Marie

Koulibiac pour Marie

Après quelques petites mises en bouche sympathiques, Zakouskis, il est temps d'attaquer la pièce maîtresse de notre apéro très dinatoire : le koulibiac de saumon. Ma version de ce célèbre plat ne vous prendra pas plus de 20 min, maladresses comprises...

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Zakouskis russes pour Marie

Zakouskis russes pour Marie

Mon amie Marie se marie (ceci n'est pas un gag) et j'ai reçu la lourde tâche d'organiser son EVJF : enterrement de vie de jeune fille. Après avoir pris tous les éléments en considération : Marie adore la Russie, les restaurants russes avec orchestre sont...

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Opération calories/bouillie

Opération calories/bouillie

Mon régime vient de s'élargir au riz nature et à quelques fruits car, vu que je préférais m'abstenir de manger que de gober ma bouillie, les docteurs ont opté pour un compromis afin que je fasse le plein de calories et qu'à mon oedème pathologique ne...

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Une tomate au pays des fées

Une tomate au pays des fées

J'adore les tomates farcies (enfin pas celle avec la chair à saucisse, les miennes sont beaucoup plus light) mais quant on est seule, c'est un peu ennuyeux de sortir son hachoir et d'utiliser le four. Aussi, j'ai eu la bonne idée de farcir ma tomate de...

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Tarte Marmite

Tarte Marmite

Près de l'hôpital où je vais, se trouve une épicerie exotique géniale plutôt branchée Afrique et Dom Tom, quelque-soit les restrictions auxquelles je suis soumise, j'y passe sur le chemin du retour et j'achète toujours un petit quelque-chose qui aggrandit...

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Macarons dégraissés

Macarons dégraissés

Attention, grosse, grosse astuce que ces meringues qui ressembleraient, si je les avais faites à la douille et non à la porcas, à s'y méprendre à des macarons, le gras en moins. Le goût caractéristique de l'amande est apporté par l'arôme d'amande amère....

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Trofiette Trop simples !

Trofiette Trop simples !

Les pâtes véritablement faites artisanalement sont vraiment meilleures que les pâtes industrielles. Au détour d'une rue, on peut avoir la chance de les dénicher surtout quand votre quartier : la place d'italie à Paris fête pendant une semaine le pays...

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