Bonbecs pour engraisser mon mec
Les filles, c'est un peu chiant, ça aime manger léger et en petites quantités, quitte à regrignoter après, alors que les garçons apprécient parfois de manger gras (voir l'ode fait par Thomas Dutronc aux frites dans l'une des chansons de son album) et bourratif.
Le pauvre Nicolas est d'autant plus à plaindre que sa copine suit actuellement, pour des raisons de santé, un régime sans gras hyper protéiné et que la chasse aux lipides est de tous les instants de leurs repas partagés.
Pour éviter que mon mec ne change de crémerie (allégée) ou plutôt de crémière et qu'il ne dépérisse avec nos dîners maigres, une de mes parades consistent à lui confectionner des petits trucs bien gras qu'il pourra manger de son côté.
Ainsi ces caramels au beurre salé aux pépites de spiruline lui feront vivre des moments délicieux tandisqu'il me regardera amoureusement engloutir 1kg de cerises (le sucre j'ai droit) devant Dr House (Ah, Greg !!!!!!!!!!).
Le pauvre Nicolas est d'autant plus à plaindre que sa copine suit actuellement, pour des raisons de santé, un régime sans gras hyper protéiné et que la chasse aux lipides est de tous les instants de leurs repas partagés.
Pour éviter que mon mec ne change de crémerie (allégée) ou plutôt de crémière et qu'il ne dépérisse avec nos dîners maigres, une de mes parades consistent à lui confectionner des petits trucs bien gras qu'il pourra manger de son côté.
Ainsi ces caramels au beurre salé aux pépites de spiruline lui feront vivre des moments délicieux tandisqu'il me regardera amoureusement engloutir 1kg de cerises (le sucre j'ai droit) devant Dr House (Ah, Greg !!!!!!!!!!).
Caramels au beurre salé et à la spiruline
Pour une dizaine de caramels
70g de sucre blanc
30g de beurre salé
1 belle cc de brindilles de spiruline
Ecraser grossièrement les brindilles de spiruline.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole au fonds épais. Ajouter le sucre et poursuivez la cuisson sans cesser de remuer.
Lorsque le mélange a atteint la couleur de la confiture de lait et qu'il n'adhère plus aux parois de la casserole, incorporer la spiruline. Remuer et couler vivement car ça refroidit très vite dans des moules à glaçons.
Démouler lorsque les caramels ont durci.
Si vous n'avez pas de moule à glaçons, couler le carmel sur une feuille de papier cuisson en tassant les bords ppour qu'ils soient rectilignes et couper immédiatement le caramel en en petits carrés avec un couteau sans dent huilé.
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