Amour et calembours : recettes pour mon valentin Part1

Publié le par Dianetnono

Pour la St valentin, Nico et moi n'avions rien envie de faire, hormis un petit repas à la maison.  Le problème, c'est que je n'avais pas beaucoup de temps, j'ai donc concocté un menu méga express pour évoquer l'amour avec humour.

Le voici:
Salade thaie pour ma moitié d'orange
Coeur de boeuf sauté au radis blanc
Pot de crème au thé et mûres et son couvercle

Si tu n'as pas de technique, joue sur la symbolique !
(proverbe dianesque)

Salade thaïe pour Ma moitié d'orange
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1 orange à manger
100 g de crevettes décortiquées
100 g de germes de soja
coriandre ou menthe
poivre
sauce soja
huile de sésame

Couper l'orange en deux moitiés. Prélever délicatement la chair de chaque moitié, sans entamer l'écorce, et le jus.

Dans un saladier mélanger la chair de l'orange, le jus, quelques gouttes d'huile de sésame, 1cc de sauce soja, les crevettes, le soja,poivre moulu et quelques feuilles ciselées de l'herbe choisie.
Remplir chaque moitié d'orange.

Placer au frais avant de servir.
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Publié dans La pêche de Nono

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Nat 18/02/2008 08:14

Fraîche et parfumée, je la note pour cet été, merci ;-)

Wonder Crevette 17/02/2008 11:28

Et puis c'est surtout moins dangereux qu'une tomate aux crevettes pour ceux qui connaissent cette BD méconnue de Van Hamme (celui de XIII et Largo Winch...) et Hermann, Lune de Guerre. Un petit résumé sur ce site :
http://www.bedetheque.com/serie-412-BD-Lune-de-guerre.html

Nat 16/02/2008 22:34

La salade thaï, je fonce ! J'adore ce genre de mélange, fruité, épicé. Ça me va très bien. Le coeur, j'avoue que j'ai du mal...Mais ta recette est également très originale.

ranjiva 15/02/2008 18:52

L'idée me plaît bien d'autant plus que l'orange et crevettes ça se marie bien. A tester.